绿豆银耳汤的做法有哪些?

2017-08-20 00:38 出处:网络 编辑:@养生网
绿豆银耳汤主要的食材配方就是绿豆银耳适量的冰糖,其实它的炖煮方式是非常简单的,掌握一定的火候就可以,而且这一道食物有很好的美容养颜延年益寿的功效,还可以帮助清热解毒滋阴润燥。

绿豆银耳汤的做法有哪些?

绿豆银耳汤主要的食材配方就是绿豆银耳适量的冰糖,其实它的炖煮方式是非常简单的,掌握一定的火候就可以,而且这一道食物有很好的美容养颜延年益寿的功效,还可以帮助清热解毒滋阴润燥。

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绿豆银耳汤的做法有哪些?

一、做法

配方:绿豆90克 银耳30克 冰糖30克

制作:

1.将绿豆洗净,去杂质;银耳用温水发透,去蒂根,撕成瓣状;冰糖打碎。

2. 把绿豆、银耳放入炖锅内,加水400毫升。

3.把炖锅置武火上烧沸,再用文火煎煮1小时,加入冰糖使溶即成。

食法:每日1次,每次1杯。

功效:养阴润肺,清热解毒。

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绿豆银耳汤的做法有哪些?

二、营养价值

银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;

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绿豆银耳汤的做法有哪些?

中医认为,绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。

绿豆消暑解毒,银耳滋阴润燥,这是夏季不可多得的好汤。银耳药性作用缓慢,需久食才有效。

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