炎炎夏日，喝上一杯冰凉的绿豆冰沙，不仅消暑解渴，而且能够对人体起到清热解毒的良好功效，有利于排除体内火气。绿豆冰沙是一种常见的夏日饮品，而且绿豆中含有很多利于人体健康的元素，受到很多朋友的喜爱，那么，绿豆冰沙的做法是什么呢？

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      首先，购买优质的绿豆，最好挑选完整的、色泽好的绿豆，清洗干净后，最好可以在凉水中浸泡一段时间，有利于缩小煮制的时间。然后，把浸泡好的绿豆放在一干净锅中，加入适量的水。

      此时，可以根据自身喜好决定加水的量，若是喜欢喝比较稠的冰沙，则加入少量的水，若是比较稀的，也可以加入略微多点的水。大火煮开后，换成小火进行煮制，口味偏甜的朋友，可以在此时加入冰糖一块进行煮制，将绿豆煮烂即可盛出。

      最后，把煮好的绿豆晾凉后，放在搅拌机中，或是用工具捣碎，之后放在一干净容器中，用保鲜膜封住后，再放入冰箱中冷藏，需要饮用时即可取出。记住冷藏的时间不要过长，否则会影响口感，绿豆的清香味道也会消减。

      冰凉可口的绿豆冰沙就可以尽情享用了，不仅可以有效起到消暑去热的作用，还能够补充人体所需营养成分。处于减肥阶段的朋友不要放太多的冰糖，会增加人体热量。方法过程简单易于操作，自己在家尝试制作卫生健康，喝起来也比较方便，快快尝试制作吧！