椰子的功效与作用及吃法

2017-08-19 19:01 出处:网络 编辑:@养生网
标签:功效椰子
椰子的功效与作用 1、驻颜美容:椰子中含有非常丰富的维生素C,维生素C是很好的抗氧化剂,可以促进我们新陈代谢的速率,改善皮肤血液的循环,使我们的皮肤变得白嫩,具有驻颜美容作用。

椰子的功效与作用及吃法

椰子的功效与作用

1、驻颜美容:椰子中含有非常丰富的维生素C,维生素C是很好的抗氧化剂,可以促进我们新陈代谢的速率,改善皮肤血液的循环,使我们的皮肤变得白嫩,具有驻颜美容作用。

2、利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。

3、杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。

4、增强抵抗力:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。

5、治疗食欲不振:吃椰子可以治疗食欲不振,促进青少年的生长发育;同时还可以给大脑提供充足的养分,有助于脑部发育。

6、清肺止咳:椰子中加入冬瓜子可泻肺火,加清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时,吃些椰肉能起到止咳、化痰的作用。

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椰子的功效与作用及吃法

椰子怎么打开

1、喝椰子里面的汁。椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀)顺着纤维一刀一刀往外撬,然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个椰眼,有两个长的一样,有一个不一样,把不一样的椰痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了。或者你可以看到椰子分外貌为三部分,其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积,那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下,然后你可以看到雪白的椰肉,最后用吸管插就可以喝了。

2、取椰子肉。如果你不想浪费椰肉,一手持椰子,一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开,然后用小刀起肉。或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。

椰子的吃法

1、椰子炖鸡:把鸡肉切块,椰肉切片或者块状。起油锅烧熟,放下鸡,加一茶匙半黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。将鸡放入一个瓷容器内(或瓦煲)加椰肉和适量冷水,用文火约炖三小时左右,用盐、胡椒粉调味即成。

2、美容银耳椰子盅:把银耳用水泡发后洗干净并去掉蒂备用。把椰子剥掉皮,并刮洗干净,在靠近蒂部的五分之一处锯开,作为盅盖,取出椰汁留作它用。把冰糖放进椰盅里边儿,再加适量清水,用椰盅盖盖好后放入蒸笼中约蒸一个小时。最后再放入银耳炖至熟烂就可以了。

3、椰肉鸡肉糯米饭:将椰肉、鸡肉洗净,切成小块;糯米淘洗干净;将材料全部共置碗内,加水适量,拌匀后上笼蒸熟即可。

4、椰汁虾:清洗虾;将柠檬洗净切片,洋葱去皮后切碎,大蒜切碎,将甜椒切半去籽,稍微切碎。在煎锅中把油加热,炒洋葱、大蒜和生姜,不要使洋葱变成褐色。再加入甜椒,姜黄根粉和咖喱粉炒一分钟。加入虾,大约炒3分钟直到虾变色,倒入椰子汁,不要盖锅盖,煨3~5分钟,不断翻动,直到汤汁变浓。

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