红豆眉豆粥大家吃过吗？知道它有什么作用吗？红豆眉豆粥是生活中常见的养生粥品，它口感爽滑细嫩，味道略甘，而且带有自然香气，既能为人体补充营养，也具有一定的保健作用。下面我就带大家具体了解红豆眉豆粥有什么作用，同时也会告诉大家红豆眉豆粥应该怎么做。

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红豆眉豆粥有什么作用

1、提高人体免疫力

红豆眉豆粥的主要食材是红豆和眉豆，还有一些米类食材，它们含有大量的蛋白质，很容易被人体消化和吸收，而且这些食材中还含有多种人体必需的微量元素，平时人们食用以后可以促进免疫细胞再生，能有效提高人类身体的免疫力。

2、促进消化

红豆眉豆粥中含有一些卫生素B1和一些膳食纤维，它们进入人体以后可以促进肠胃蠕动，也能加快肠胃对食物的消化与吸收，能起到促进消化和增加食欲的重要功效。

3、降低血糖

红豆眉豆粥中含有大量的卵磷脂，这种物质进入人体以后可以促进胰岛素分泌，加快人体内糖分的代谢，能让人体过高的血糖降下来，是最适合糖尿病人食用的一种养生粥品。

红豆眉豆粥怎么做

平时煮至红豆眉豆粥需要准备红豆50克眉豆50克香米50克花生适量食用盐少许，在煮粥，以前要把眉豆和红豆用清水洗净以后加清水浸泡4到5个小时，然后取出与洗净的花生和虾米一起入锅加适量清水一起煮制成粥，煮好以后加食用盐调味调元以后就能食用。