黄豆海带汤是家常生活当中,可以经常喝到的一道营养汤了,因为虽然黄豆以及海带是比较常见普通的食材搭配,但是对我们的身体保健也比较有利,也可适当的加入一些排骨,那么营养价值就更高了。
一、海带黄豆汤的做法:
猪大排:适量; 海带结:适量;
黄豆: 适量;
姜:适量; 食盐:适量;
1如果是干海带,要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条。我今天买的是鲜海带结,直接清洗干净沥干净
2黄豆提前用清水泡发
3排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净
4将排骨、黄豆、姜片与适量清水一起入锅煮沸后转小火慢煲2小时后,加海带结继续煲30-40分钟。加盐调味即可
二、海带黄豆汤的做法:
主料: 海带(鲜) 100克 大豆 100克
调料: 盐 2克 味精 1克 大葱 5克 各适量
1.将海带清洗干净,切成丝;
2.黄豆用温水浸泡半天,捞出备用;
3.锅中加适量清水煮沸,倒入黄豆煮至熟烂,加盐;
4.再下海带丝和葱花煮10分钟至入味;
5.食用时加入味精即可。
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