在炎热的夏天，人们常常胃口不适，睡眠不好。这时候最适合喝汤了。喝汤既能清热解毒，又能去火养颜，安神补眠。为大家推荐一款最合适在夏天喝的汤，银耳莲子汤。银耳莲子汤怎么做才好呢?银耳莲子汤的功效又有哪些呢？

银耳莲子汤的功效

滋阴润肺

银耳莲子汤滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。而且物美价廉，老少皆宜。

可做保健品

银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。

营养价值高

银耳中含有多种营养素以及多种矿物质和人类所需的17种氨基酸，对人体的营养价值非常非常高。

美容养颜

莲子银耳汤，加上大枣、枸杞，滋补养颜润肤，淡化色斑，美容养颜。

健脾安神补肾

莲子是中医很常用的药材，我们平时在煲汤时也喜欢放些莲子之类的。莲子性平味甘，归心，入脾肾经。有健脾安神补肾的作用。

清热健脾润肤

银耳性平味淡、甘，有非常丰富的微量元素。有清热健脾润肤的保健效用。除此之外还有治疗肺热咳嗽和皮肤干裂、高血压等症的药理作用。

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银耳莲子汤的做法

用料：莲子(25粒) 银耳半朵 大枣多枚

做法：

1、提前将银耳、莲子、大枣、枸杞泡两个小时。

2、莲子去掉莲心

3、大枣去核切成颗粒。

4、银耳去根部，撕成小块。

5、将所有材料放入砂锅，加入1升水，开后小火煮一个小时。

6、煮好后装入碗中，银耳莲子就可以上桌了。