平时红枣非常惹人喜爱,很多人也都喜欢喝红枣的一些饮品,但是外面卖的会担心有些添加剂,所以自己在家里面想制作准备好红枣洗干净以后把里面处理干净。之后我把红枣和冰糖放进小汤锅里面,加上适当的水,等到汤汁完全被收干的时候,红枣已经彻底熟透就可以做饮品。
做法:
1.将红枣洗净
2.将洗好的红枣去核。
3.将洗净、去核的红枣和冰糖一起放入小汤锅,加入适量清水,大火煮开后转小火,煮至汤汁全部收干,这时红枣已经熟透,而且非常软烂,稍加搅拌就可以成为枣泥。
冰糖的分量可以随自己的喜好增减,也可以不放,放些味道会更好。
清水一定不要加太多。要煮到里面的清水全部收干再搅拌成泥。红枣要煮到非常软烂了再加工,最后做成大枣茶的效果才会好。你也可以选择用高压锅,电饭锅来煮红枣,用小汤锅来煮效果一样好。
4.用打蛋器将锅里的红枣全部打碎,打成枣泥,然后将枣泥盛出,放凉。
5.准备一个大的干净的玻璃瓶,倒入枣泥,枣泥只加到瓶子的一半即可,然后倒入蜂蜜,将瓶子加满就可以了,搅拌均匀后蜂蜜大枣茶就做好了。蜂蜜多些,或是枣泥多些,这些都随意。
6.我们自己做的这个大枣茶要放到冰箱保存,每天随吃随取,喝的时候用温水冲。在蜂蜜大枣茶里放两片生姜,可以保存24个月不变质~
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