萝卜是非常健康的一种食材，俗话说多吃萝卜少生病就是指的萝卜有很强的保健功能，而萝卜保健功能最好的吃法就是煮水吃，这样既能保留萝卜的营养，也能保留萝卜的鲜美味道，而萝卜水怎么煮比较好呢？下面就来看看简单的做法讲解吧。

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方法/步骤：

1、选择纯白的萝卜，不要那些青萝卜，更不要那些奢侈的心里美萝卜。

2、选白萝卜一个，去掉茎叶，洗干净。

3、将萝卜切成片，或者切成块都行，只要记住不要去皮就可以了。

4、用铁锅，放入冷水，不要把水放得太多，最后只用喝一碗就可以了，一般要放4碗水左右，最后煮至一碗。将冷水烧沸后，放入切好的萝卜。

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5、用沸水煮15分种以上，煮的时候什么都不用放，就用白水煮就可以。

6、煮好以后，盛起来，连汤带水一起吃掉，主要是喝煮出来的水，萝卜能吃掉最好，不喜欢的话，只喝水不吃萝卜也没什么影响。每天睡前喝一次，一般喝两三天就会明显缓解。

萝卜煮水的功效：

1、冬季多喝白萝卜煮水，能起到化痰降气、止咳平喘的作用，注意饮用的时候不要加糖为好哦；

2、白萝卜煮水还能起到杀菌消毒，冬季多饮用的话，还能够预防感冒的发生，所以建议冬天的时候多喝一些白萝卜煮水，能够杀菌，预防感冒；

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3、白萝卜煮水还能促进人体的消化系统，同时也有很强的消炎的作用,同时也能够增强机体免疫功能，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

4白萝卜煮水可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对治疗胸闷气喘也有很好的帮助。