黄瓜和花生能一起吃吗?

2017-07-04 00:00 出处:网络 编辑:@养生网
黄瓜和花生是大家非常熟悉的食材了,这两种食物在吃的时候通常没有太多禁忌,但营养专家表示,黄瓜和花生放在一起吃是不合适的,这有可能会导致拉肚子,所以今后需要谨慎。

黄瓜和花生能一起吃吗?

黄瓜和花生是大家非常熟悉的食材了,这两种食物在吃的时候通常没有太多禁忌,但营养专家表示,黄瓜和花生放在一起吃是不合适的,这有可能会导致拉肚子,所以今后需要谨慎。

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黄瓜和花生能一起吃吗?

一、黄瓜和花生能一起吃吗

夏季拍黄瓜、水煮花生是人们喜欢的菜肴。不过营养专家指出,黄瓜花生不宜一起吃,否则容易导致腹泻。

专家指出,黄瓜性味甘寒,花生多油脂。而性寒食物与油脂相遇会增加其滑利之性,导致腹泻,因此胃肠功能较弱的人不宜同时吃这两种食物。

除不宜与花生搭配外,专家指出,黄瓜与辣椒、芹菜搭配会破坏食物中的维生素C,因为黄瓜中含有维生素C分解酶,黄瓜如果生吃,这种酶就会保持一定的活性,会破坏其他食物的维生素C,降低人体对维生素C的吸收。

专家还提醒,花生富含油脂,患胃肠疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人不宜大量食用。

花生炒熟或油炸后容易上火,因此不宜多吃。花生最好炖着吃,既不会破坏营养成分,而且不温不火、易于消化。

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黄瓜和花生能一起吃吗?

二、黄瓜和花生能一起吃吗

黄瓜和花生不能一起吃:一起吃易导致腹泻。

黄瓜和花生米一起食用的时候是不利于健康的,因为黄瓜是属于寒性的食物,而花生米中是含有一定的油脂的,寒性的物质和油脂的物质相遇之后就很容易引发腹泻的,所以两者一起食用是不利的。但是在现实的实际生活中来看。往往这样的搭配是比较美味的,也不会引发严重的后果,所以人们往往并不以为意,但毕竟不适宜长期的食用。

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黄瓜和花生能一起吃吗?

三、黄瓜两种错误吃法损健康

1、黄瓜、花生搭配,易引起腹泻

黄瓜、花生搭配,易引起腹泻:黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。

2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏

黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

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