秋葵的营养价值是很高的，对人体健康有很多好处，比如可以促进消化，还可以保护人的肠胃，所以大家要懂得秋葵的吃法，下面介绍三道有关秋葵的美食，希望大家学会制作的方法。

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一、清蒸秋葵的做法

1、秋葵冲洗干净

2、把蒂切掉，中间剖开，如果尖端那里有不好的颜色可以切掉

3、切好整齐排放在碟子上。烧一锅滚水，大火蒸6分钟。如果量多或者个头大，蒸的时间要适当延长。

4、小锅热油，放半茶匙糖和蒜末，等蒜末变金黄色熄火，倒上生抽。把做好的汁倒在蒸熟的秋葵上即可

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二、清蒸秋葵

1.盐清洗去除表明毛刺

2.油烧开倒入蒜蓉生抽。

3.倒入碗中

4.对半切开摆拍淋上蒜蓉

5.蒸8分钟即可

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三、蒸秋葵的做法步骤

1.秋葵洗干净，去头去尾，对半切。

2.水开后，放入秋葵蒸8分钟。油爆香蒜瓣+酱油，淋在秋葵上。

3.秋葵要选嫩的，蒸出来才香，没有涩味。秋葵又叫补肾菜，含果胶、牛乳聚糖等，帮助消化，保护皮肤和胃粘膜，强肾补虚。

四、秋葵的功效

【性味】淡；寒。

【归经】归肾、膀胱经。

【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。

五、秋葵的作用

助消化，护肠胃。

黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

降血脂。

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

耐缺氧。

可提高耐缺氧能力。

保护肝脏。

黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

防肠癌。

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。