喜欢吃辣的朋友对香辣的制作方式也是感兴趣的,香辣排骨是常见的排骨做法,香辣排骨的味道是比较浓重的,辣味和肉香是混淆在一起的。之后香辣排骨主要是调料的搭配上正确就没问题的。
香辣排骨的做法一:
材料:豆豉,辣椒,蒜头,盐,油,香辣酱,酒,醋,麻油,排骨(猪排),香葱。
做法:
1、洗干净血水的排骨用豆豉、辣椒、蒜头粒、少许盐、油和香辣酱、酒、醋、麻油少许腌,腌15分钟后放少许生粉下锅蒸。
2、下锅蒸8分钟,然后撒上香葱!记得要趁热吃哦!!香辣可口。
做法二:
材料:猪小排,鸡蛋,洋葱,青椒,红椒,干红椒,花椒,酱油,盐,绵白糖,料酒,鸡精,面包粉
做法
1,将洋葱,青椒,红椒切成粒,分别放置备用。
2,将排骨焯水再点至骨肉松散。
3,排骨沾鸡蛋液沾面包粉。
4,入六成热得油锅炸至今黄捞出。
5,锅内放少许油,渣花椒干红椒煸香,放入洋葱丽红椒青椒粒,排骨,盐,糖,鸡精,酱油,料酒,炒至均匀入味。
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