​洋葱炒鸡肉的做法有哪些?

2017-07-04 00:00 出处:网络 编辑:@养生网
洋葱作为常见的配料,是可以和很多食材进行搭配的,并且洋葱对于人体还有杀菌的作用。洋葱炒鸡肉的做法是很简单的,就是普通的炒发,不过加入了洋葱之后味道就会变得更加香浓,在制作的时候就可以闻到香味了。

​洋葱炒鸡肉的做法有哪些?

洋葱作为常见的配料,是可以和很多食材进行搭配的,并且洋葱对于人体还有杀菌的作用。洋葱炒鸡肉的做法是很简单的,就是普通的炒发,不过加入了洋葱之后味道就会变得更加香浓,在制作的时候就可以闻到香味了。

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​洋葱炒鸡肉的做法有哪些?

一、洋葱炒鸡肉的做法

1.鸡腿肉切小块

2.放入蚝油,1茶匙料酒,生粉抓匀腌10分钟

3.洋葱去皮切小块

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4.热油锅,把鸡肉放入炒至变色

5.倒入生抽,老抽,料酒和糖炒匀,略煮一下

6.放入洋葱炒至断生

7.葱切葱花

8.撒上葱花炒匀即可

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二、营养价值

1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;

2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

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