只要是吃过通心粉的人，大部分人都会喜欢上这种美食，通心粉的做法有多种，比如牛肉炒通心粉、鸡肉通心粉等等，为了让大家懂得该美食的制作方法，下面分别作详细介绍。

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一、牛肉炒通心粉的做法

1.锅中烧开水，下入烟管面，并调入适量盐，中火煮10分钟，捞出入凉开水中浸凉后捞出备用

2.洋葱和青椒分别切丝，西红柿去皮，切小块.熟牛腩肉切小块

3.锅中烧热油，下蒜末爆香，加洋葱和番茄沙司翻炒，调入少许糖，炒匀后加入牛腩肉，青椒丝和西红柿块，翻炒均匀，调入蚝油，炒匀，加入烟管面，炒匀，最后调入少许盐，炒匀后出锅即可

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二、洋葱番茄通心粉的做法

1.洋葱洗净，切丝，备用

2.猪里脊肉洗净，切末，用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟

3.番茄洗净，去皮，切小丁，与番茄酱混合，做成番茄酱汁

4.汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分

5.炒锅倒入橄榄油，烧热后下入洋葱丝炒香

6.放入腌好的猪肉末炒熟

7.放入煮熟的通心粉翻炒几下

8.加入调好的番茄酱汁稍炒，加盐调味，炒匀即可

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三、时蔬鸡肉通心粉的做法

1.洋葱洗净，切小丁

2.红甜椒洗净，去蒂去籽，切小丁

3.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀

4.平底锅置火上，倒入少许橄榄油烧热

5.下入鸡蛋液，摊成薄饼，晾凉后切小块

6.鸡脯肉洗净，切成末，用盐、料酒、生粉腌制10分钟

7.汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分

8.炒锅倒入橄榄油，烧热后下入洋葱丁炒香

9.放入腌好的鸡肉末炒熟

10.放入彩椒丁翻炒几下

11.再放入通心粉、鸡蛋块炒匀，加少许盐调味

12.放入番茄酱翻炒均匀即可出锅

四、通心粉餐盒的做法

1.先将通心粉以热水煮(可依袋外指示操作)，煮好后用滤网捞起，沥干水份。

2.将奶油加热(不可过焦)，放入洋葱爆香后，将鸡肉丁、综合豆、蘑菇、虾仁等放入略炒，再加入调味料(1)一起煮(用小火)，煮时要不时搅拌，后加入通心粉，煮至浓稠状熄火，倒在容器内，撒上起司，放入烤箱烤。

3.以200℃烤6～7分钟，再放入餐盒中，另一格放入切成条状的肉干及蜜饯即完成了。