炒韭菜子也是一道保健功效比较高的食物，韭菜籽经过黄酒处理，研磨成粉之后还可以直接服用治疗早泄或者是阳痿等这些性功能障碍问题，而下面就是炒韭菜子的做法。

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一、韭菜籽粉的功效

韭菜籽经过黄酒炎黄处理磨粉,可以直接服用，主治早泻、阳萎等症。 当人体内锌的含量缺乏时,性功能会因此而低下,韭菜籽炎黄处理以后含有大量的锌元素,能改善性功能。 常用量:每日10~15克。可以开水直接冲服。

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二、制作方法

1:挑选优质韭菜籽,选择颗粒饱满,最新的韭菜籽,铁锅一个(其他锅无效),黄酒。

2:将铁锅小火烧热,倒入韭菜籽,边炒边加入黄酒,炒制韭菜籽爆裂有香味为止,不可炒糊或者夹生。

3:将炒好的韭菜籽筛一遍,将外壳过滤。

4:剩下的韭菜籽仁用打粉机打粉,用容器装好,置于密封处保存。

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三、注意事项

1、炒黄时不能炒糊,炒糊的韭菜籽不能服用。

2、自己制作操作难度过高,建议购买成品秦岭韭菜籽粉。

3、韭菜籽半斤炎黄,其实是指,用小火炒熟,然后打磨成粉。

4、每次服用不能超过15克,服用过量会出现上火.