印尼炒饭是一种异国风味的炒饭，主要材料是蔬菜和大米饭和各种调味料所制作而成，做法工艺很简单，而且非常美味可口，炒饭是一种十分普遍的主食，随着现实生活中饮食水平不断的提升，炒饭也是花样百出，味道别具一格。

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食材明细；米饭400克，鸡蛋2个，西红柿1个，黄瓜1根，洋葱适量。油适量，蚝油适量，番茄酱适量

准备食材

洋葱切丝，西红柿、黄瓜切丁

用蚝油、番茄酱调成酱

起油锅煸炒洋葱一会

放入米饭翻炒，尽量使米饭散开

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放入酱料翻炒，使米饭都裹上酱料

放入黄瓜、西红柿

翻炒均匀就行

再煎荷包蛋，放在米饭上

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贴士

1.米饭一定是隔天的剩米饭，如果知道第二天要炒饭，最好米饭焖的时候稍微硬一点

2.炒米饭之前，因为是隔天的米饭都已经结成大疙瘩，所以米饭最好放入保鲜盒内，微波炉打1分钟左右，这样米饭变热，下锅一炒里面松散。