在平时生活中我们可以知道各种各样的饼，今天为大家推荐酸奶玉米饼，也许很多人没吃过，但这种饼味道非常特别，同时也非常健康有营养，下面来学习这种饼的做法。

点击图片进入下一页 (1/2)

一、酸奶玉米饼的做法

原料

酸奶200ML、面粉（最好为标准粉）50克、玉米面50克、鸡蛋1个、葡萄干、桂圆干适量。

做法

1、将面粉与玉米面混合，拌匀；

2、将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状；

3、将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀（犯懒不切也行哦）；

4、用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一、两分钟。

待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。

点击图片进入下一页 (1/2)

二、酸奶玉米饼

材料

面粉、玉米粉、鸡蛋、酸奶、葡萄干、桂圆

做法

1.将面粉与玉米面混合，拌匀；将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状

2.将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀

3.用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一、两分钟。待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。

点击图片进入下一页 (1/2)

三、酸奶玉米饼/更多做法

1.将面粉、玉米面混合拌匀

2.加入1勺白糖

3.蛋液打散加到面粉中

4.再倒入酸奶

5.拌匀成糊状

6.将红枣切碎加到面糊中

7.拌匀

8.油锅刷少许油，放入一勺面糊，小火慢煎

9.饼身颜色变金黄，翻面，煎至两面金黄即可

小贴士

还可以在面糊中加入葡萄干或桂圆干，因为家里只有红枣了。葡萄干和桂圆干对女性都是非常好的补品。

如果家里有不粘锅的话，这个饼也可以不用放油，干烙。