相信大多数的人在平时一定都有吃过水萝卜，水萝卜的营养价值是比较高的，而且里面的水分含量比较大，平时可以当成水果来吃，或者是用来凉拌，所以很受人的欢迎。水萝卜炒肉的做法简单，一般选择肥瘦相间的五花肉或者是瘦猪肉，切成条状制作会更容易熟透。

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主料

猪瘦肉

100g

水萝卜

250g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

香油

适量

酱油

适量

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步骤

1.猪瘦肉洗净切成细条，倒入料酒、酱油、淀粉，搅拌均匀。

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2.水萝卜洗净切片，用开水焯好备用。

3.热锅放油，放入姜片炒香。

4.放入腌制好的猪瘦肉，等待十几秒钟。

5.将肉翻炒。

6.将熘好的肉放碗中备用。

7.热锅放油，放入葱，炒香。

8.放入焯好的水萝卜，翻炒。

9.倒入适量酱油和热水。

10.放入熘好的肉。

11.加盐。

12.快速翻炒后淋入香油。

13.出锅了！