很多人在平时的时候都一定有吃过水果奶酪，水果奶酪的营养价值是比较高的，而且容易被身体的吸收，因为水果搭配上奶酪，既可以避免了油腻感，又可以防止发胖的问题。一般我们需要准备一些自己喜欢的水果，在上面搅拌好奶酪。

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主料

鲜奶230公克 动物性鲜奶油611公克

细砂糖80公克 吉利丁18公克

苹果片1/4个 奇异果丁1个

草莓片适量 栗子适量

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水果奶酪的做法步骤

1. 将鲜奶、动物性鲜奶油、细砂糖放入干净锅中，以小火加热搅拌至细砂糖完全溶化。

2. 将吉利丁以冰开水浸泡至软，放入干净容器中隔水加热至融化，再加入作法1中拌匀。

3. 最后将作法2分装入杯中，移入冰箱冷藏，食用时取出，加入苹果片、奇异果丁、草莓片和栗子即可。

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材料：

鲜奶1袋（约450毫升）、白糖30克、蛋清2个、桃罐头、奇异果干各适量。

做法：

1、将鲜奶加白糖用锅煮开，关火。

2、蛋清打散至均匀。

3、打散的蛋液倒入奶中，分杯。

4、将杯子用保鲜膜包好。

5、大火蒸5分钟，凉后放冰箱冷藏。

6、吃时将奶酪倒扣在盘子里，桃切小丁，果干切小丁，放在倒扣的奶酪上即可。