包菜作为生活中常见的一种蔬菜，使用其来搭配进行炒肉片的话也是很多见的，多数家庭和餐馆都会制作这道菜肴。肉片选择可以用五花肉，带有一些猪肉在翻炒的过程里可以让包菜更加的带有肉香。

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食材食谱热量：1451.5(大卡)主料五花肉250克.包菜1个

1.准备食材，五花肉250克，包菜1个，蒜头2瓣。

2.五花肉切成片，大约2mm厚左右，包菜手撕成小块，蒜头切粒

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3.先用小火把五花肉不停地翻炒，直到炒出油为止;再倒入酱油，炒1分钟左右。

4.接着倒入包菜，用大火不停的翻炒，直到包菜炒软，大约5分钟左右。

5.加入盐和鸡精，再炒1分钟，就可以出锅啦。

包菜的功效与作用

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1.杀菌

新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

2.增强机体免疫功能

它能提高人体免疫力，预防感冒。