维生素是我们人体所必须的营养物质,而且它的作用非常广泛,对人体有着多方面的好处。但很多人对维生素的认识都存在有一定的误区,其中以以下几种最为常见。
1.防治感冒
国外专家认为,如果缺乏维生素C的话就有可能护出现牙龈出血、抵抗力下降等情况。而维生素c能促进免疫蛋白合成,提高机体功能酶的活性,并且还能增加淋巴细胞的数量以及提高中性细胞的吞噬活力。因此才有那么多人提出尽快大剂量服用维生素c来预防感冒的理论。
但最近的一项研究却发现,维生素c其实并不能羽凡维生素c,那些每天服用2克维生素c的人,同每天只服用安慰剂的人相比,发生感冒的几率是一样的。其实对普通人来说,服用维生素c防治感冒没有任何效果,为了防治感冒而服用大量维生素c完全没必要。
2.长期大量服用
对于预防感冒这一块,还有人指出成人每日摄入1克维生素c,才能预防感冒。如果每天服用维生素c的剂量少于一克的话就不具有预防的效果,其实事实并不是如此。
如果长期过量服用维生素c的话就会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹等症状,如果严重的话还会导致泌尿系结石、深静脉血栓、血管内溶血或凝血等症状的出现。专家建议,补充维生素c时每天不宜超过3克,则可导致溶血,严重时可致命。
3.和吃蔬果一样
我们所服用的维生素c大部分都是合成品,虽然从结构上看维生素片中的维生素与水果中的一样,但其效果却完全不同。天然的维生素因为有其他天然成分的配合和保护,其效用更强,而且更稳定可靠,但维生素片却不一定,保存不当的话药片中甚至可能产生有害的降解产物。
维生素c虽然是营养补充剂,但如果不科学摄取的话,也会给身体造成极大的伤害。
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