猪油是生活中最常见的动物油脂,它味香,含有大量的脂肪,能为人体补充有一些有益的营养成分,但是平时炼制出的猪油怎么保存才不会变质呢?猪油变质以后吃了又会怎么样呢?下面小编就专门为大家说说这些问题。
1、猪油保存方法一
平时保存猪油时可以把炼好的猪油去掉油渣,然后降温,等降温到常温以后再把家中的维生素E胶囊刺破,取出里面的油,放到猪油中,用筷子调匀,再密封保存,能让猪油保存三到五个月不变质。
2、猪油保存方法二
平时人们在夏天炼制猪油可以把炼好的猪油取下去,去掉油渣,在油降温到八十度左右时,加入适量的白糖,白糖与猪油的比例应该是一比十五,调匀以后装在容器中,然后浸到冷水里面一会里面猪油就能凝固,这时再把取出密封存入冰箱,半年也不会发生变质。
猪油在高温天气中很容易发生变质,它变质的明显表面就是有一种油腥气或者有一种刺鼻的味道,有时猪油变质以后还会让质地变稀,这时就不适合再继续食用了,不然食用了变质的独油以后,会让人们出现恶心和腹泻等不良症状。
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