特别容易含“虫”的食物 你得认真洗洗

2017-06-23 14:30 出处:网络 编辑:@养生网
  遭受寄生虫威胁的事件每一年都在发生,虽然现在卫生水平提高了,但是仍然不能摆脱寄生虫的影响。小到不讲卫生导致的虱子,大道吃生肉导致的体内出现5米长寄生虫等等。

特别容易含“虫”的食物 你得认真洗洗

 

遭受寄生虫威胁的事件每一年都在发生,虽然现在卫生水平提高了,但是仍然不能摆脱寄生虫的影响。小到不讲卫生导致的虱子,大道吃生肉导致的体内出现5米长寄生虫等等。

每每看到这样的新闻总会有头皮发麻的感觉,想要远离寄生虫的危害,你得把这些容易含“虫”的食物认真洗洗了。

1.根茎类蔬菜

这一类蔬菜可食用部分是长在地下的,和土壤接触,如常见的萝卜、大蒜、青蒜、大头菜等。

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特别容易含“虫”的食物 你得认真洗洗

 

土壤中容易含有寄生虫卵、农药残留、重金属等物质,如果清洗不彻底或生吃、加热不彻底,有害物质便进入体内。所以,这些蔬菜你得认真洗,加热后食用。

2.紧贴地面的蔬菜

马齿苋、荠菜、生菜、菠菜等,这些蔬菜生长紧紧贴着地面,也容易携带土壤中的寄生虫卵。尤其是生菜,常常生吃,更容易因此而感染寄生虫。

但是,采用水培技术生长的蔬菜,并没有和土壤接触,更安全放心。

3.水产植物

菱角、茭白、荸荠、莲藕、水芹菜等等,这一类生长在水塘里的蔬菜,容易含有寄生虫,食用时不仅要清洗彻底,还要注意加热彻底。

4.带血牛排、猪排

几周前刚发生的一条新闻,一位男性,5个月前吃的带血牛排,居然导致了体内出现的了5米长的寄生虫。而每年因为食用没有熟透的食物导致寄生虫事件不再少数。

追求时尚饮食、新奇饮食的同时要注意健康。动物肉没有熟透,不是清洗就可以的,最好能加热彻底。

 

5.鲜嫩的鱼虾

几乎每年都会有因为吃小龙虾而发生寄生虫的事件,大多数是因为没有熟透造成。

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特别容易含“虫”的食物 你得认真洗洗

首先,追求日式吃法,即生吃鱼肉、虾肉,甚至是刚钓上的淡水鱼,便开始食用。这些水产类含有寄生虫是必然的。即使是日本,每天寄生虫的发病率也是位于世界前列,高出中国人的十几倍。所以,别以为日本人吃生鱼片就不怕寄生虫。

其次,与生鱼片不同的是,国人喜爱追求鲜嫩的口感,如爆炒鳝鱼、螺丝、猪肝等,过分的追求食物鲜嫩,必然会缩短食物的加热时间,结果是可想而知。

寄生虫的发生与饮食、不良习惯有关,日常食物要加热彻底、勤洗手、避免光脚。同时也记得给身体驱虫,并非成人就不需要驱虫,只有儿童才需要。人体一般每年在春秋两季驱虫,建议一年1-2次。

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