椒盐赖尿虾做法大全

2021-12-13 10:21 出处:网络 编辑:@养生网
赖尿虾又叫皮皮虾,这是海生的甲壳动物,不可否认的是海产品用来做美食味道是一绝。椒盐赖尿虾是一道非常有特色的菜肴,椒盐味的海鲜口感绝佳,这道菜做法简单,也很适合家常。

椒盐赖尿虾做法大全

赖尿虾又叫皮皮虾,这是海生的甲壳动物,不可否认的是海产品用来做美食味道是一绝。椒盐赖尿虾是一道非常有特色的菜肴,椒盐味的海鲜口感绝佳,这道菜做法简单,也很适合家常。

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椒盐赖尿虾做法大全

1.新鲜的赖尿虾洗净,沥干水份。锅里倒入约500毫升的油,油热了倒入赖尿虾炸。大约炸三至五分钟,捞起虾摆在盘子上,撒上椒盐分。口味重就多撒点,口味淡就少撒点。

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椒盐赖尿虾做法大全

2.先要把活虾清洗干净,剪去头部、尾部的钳子(以防吃时划破嘴或手)。干红椒、香葱切段、蒜剁碎备用。另起锅,加入适量色拉油,当油达到八成热的时候,把皮皮虾入锅,等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态,表皮呈红白色,便可起锅。锅里倒入底油,把干红椒、香葱、蒜粒依次放入炒香,然后把炸好的虾再入锅中,同时撒上适量椒盐,翻炒几下,即可出锅装盘,最后切一些青葱末撒在虾身上,椒盐皮皮虾就好了。

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椒盐赖尿虾做法大全

3.把赖尿虾清洗干净,香葱切细末、蒜末剁碎备用,热锅加花生油,当油达到八成热的时候,把赖尿虾放入锅中油炸,等到赖尿虾呈现外脆内嫩的状态,表皮呈红白色,便可起锅(这里需要放多点油炸赖尿虾)。热锅放油,爆香蒜末,然后把炸好的虾再放入锅中,同时撒上适量的椒盐,盐,及料酒,翻炒几下,加入生抽,撒上葱白碎末,即可出锅装盘,最后切些青葱末撒在虾身上,椒盐赖尿虾即可出锅。

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