麻辣兔肉的做法有哪些?

2021-12-11 02:10 出处:网络 编辑:@养生网
兔肉是属于低脂肪,高蛋白的食物,经常吃兔肉可以补充身体所需要的膳食纤维,对身体十分有好处,而且兔肉比较滑嫩,属于容易熟的食物,不会造成肠胃不适,积食不消化等,不会损坏到肠胃黏膜,下面让我们看一下麻辣兔

麻辣兔肉的做法有哪些?

兔肉是属于低脂肪,高蛋白的食物,经常吃兔肉可以补充身体所需要的膳食纤维,对身体十分有好处,而且兔肉比较滑嫩,属于容易熟的食物,不会造成肠胃不适,积食不消化等,不会损坏到肠胃黏膜,下面让我们看一下麻辣兔肉的做法。

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麻辣兔肉的做法有哪些?

食材

主料;兔肉300g

辅料;辣椒适量.盐适量.花椒适量.生抽适量.生姜适量.蒜头适量.油适量.料酒适量

1.买回家的兔肉洗净切小块备用。

2.把切好的生姜,蒜,盐,加入到切好的兔肉中

3.加放适量的生抽,料酒

4.拌好,码上二十分钟备用。

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5.备花椒,把辣椒剪段备用。

6.坐锅大火,锅加热后放入比平时炒菜多一些的油。

7.油温加热到70度左右转中火,锅内到入码好了的兔肉不断炒,以免炒巴锅。

8.炒至水份干时转小火加入辣椒,花椒。继续炒5分钟起锅。

9.炒好后起锅。冷后吃起味道更美。

10.把锅里的油用小碗装好,可用这油下次炒麻辣白菜,麻辣藕片,麻辣片片鱼等用。但不要反复的加温炒菜。

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11.一次也可以多做点,还可以这样抽真空后带出去玩耍时吃。

小贴士

1。 兔肉下锅后要不停的炒动,因码兔肉时加放了盐和生抽之类的佐料炒时容易巴锅。

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