芒种养生喝什么汤

  1、冬瓜薏米汤

  材料:冬瓜1斤、生熟薏米共60克、瑶柱40克、香菇干货40克、猪骨1斤。

  做法:薏米、瑶柱洗净。香菇干货用清水浸洗30分钟备用;冬瓜洗净、去籽，连皮切件;猪骨洗净、飞水、再冲净后待用;3-4人约12碗水放入所有材料(除冬瓜)煲至再滚，改慢火煲1小时候加入冬瓜再煲40分钟左右，下盐调味即可。

  功效:此汤清热祛湿适合天气炎热时饮用，有助去水肿。

点击图片进入下一页 (1/2)

  2、莲藕苹果排骨汤

  材料:苹果、排骨、莲藕、姜、葱、少量的醋。

  做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块;高压锅中加水，放入所有食材煮30~40分钟;放入切好的苹果再煲几分钟即可。

  功效:吃莲藕可以起到益血补髓、安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

  3、浮小麦猪心汤

  材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

  做法:猪心对边切开，洗净积血;大枣去核，将所有食材同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

  功效:健脾益气，宁心安神，健脑益智。

  4、枸杞生鱼汤

  材料:枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

  做法:枸杞、核桃稍浸泡，洗净杂质，猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净，煎至微黄;所有食材一起与放入瓦煲，加入清水2000毫升左右，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐即可。

  功效:枸杞有补肝益肾、养阴明目的功效。核桃亦有补肾健脑、益智温肺的作用。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效。