夏天要养心袪湿 这五款食疗方可助你安然度夏

2017-06-23 14:32 出处:网络 编辑:@养生网
标签:祛湿食疗
中医认为,夏日炎热入心经,“心为君之官”,也就是说,心是五脏六肺的发动机。而在阴阳五行中,心为火。因此,中医主张,夏季养生要以降心火、养心为目的。此外,长夏有大暑、小暑,还有梅雨天,气候湿热,湿邪入侵人

夏天要养心袪湿 这五款食疗方可助你安然度夏

中医认为,夏日炎热入心经,“心为君之官”,也就是说,心是五脏六肺的发动机。而在阴阳五行中,心为火。因此,中医主张,夏季养生要以降心火、养心为目的。此外,长夏有大暑、小暑,还有梅雨天,气候湿热,湿邪入侵人体,容易导致胸脘痞闷、舌苔黏腻或小便不利、大便软烂、黏腻。湿邪困脾最容易导致困倦,表现在精神上,头昏沉、易困倦、记忆力减退、四肢沉重、关节肿胀……因此,夏天还需要注意祛湿驱困。

广州医科大学附属第三医院药学部退休中医老药师林英元指出,夏季养生要注意五个要点:吃苦、护心、降火、消暑、祛湿。

食疗五方

参莲泡水饮

做法:西洋参3克、莲子莲心10克,麦冬5克,打成粉,冲开水饮用。

作用:益气护心,降火

入夏三叶饮

做法:荷叶、竹叶、竹叶芯煮开水服用,在煲水前,先将所有食材浸泡20分钟。

作用:荷叶有生物碱,能调油腻,当食用过多荤腥时,有大用处。竹叶、竹叶芯能够清热、清心、防暑、降火,去烦止渴。

消暑健脾饮

做法:用适量云茯、苡米、山药、冬瓜(冬瓜要连皮带瓜仁)煲水饮用。

作用:清热、健脾、化湿。

五豆杂粮饮

做法:将适量红豆、赤小豆、绿豆、扁豆、黄豆与南瓜煲水饮用。

作用:消暑清热。

苦瓜煲水或苦丁茶

做法:将苦瓜煲水饮用,或用苦丁泡茶喝。

作用:夏季吃“苦”能养心,苦抗菌消炎、解热去暑,还能清胃火防便秘的作用。不过对于胃寒、脾胃虚寒、胃反酸、胃部溃疡的人来说苦瓜茶和苦丁茶要少服、或者不吃。

饮食原则

通过健脾补气实现袪湿驱困

“通过食疗祛湿,保护大脑供氧,可驱除夏困,” 广州医科大学附属第三医院药学部主管药师朱秋玲介绍,从中医角度讲,脾虚之人湿邪易于入侵,一般通过健脾补气,提高脾胃运化功能,从而达到袪湿驱困的目的。

朱秋玲建议,可用精选羊肉或瘦肉、猪骨等,加上黄芪、党参、茯苓等具有补气作用的中药材,做成药膳,可健运脾胃,袪湿解困。同时,还应适量食用蛋类、鱼类(如金枪鱼、三文鱼等)以增加蛋白质的摄入,并应多吃草莓、樱桃、苹果、葡萄等新鲜水果和香椿、韭菜、姜葱、辣椒等护阳蔬菜,以增加维生素的摄入。

文/广州日报全媒体记者黄蓉芳 通讯员白恬


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