养肝清肝的食物有哪些

2017-06-23 14:32 出处:网络 编辑:@养生网
标签:养肝护肝
我们都知道有句话说:吃啥补啥。真的是这样吗,难道我们补肝就要吃肝吗,想想都觉得不太现实,动物的肝脏我们不能多吃,因为那是毒素聚集的地方,多吃只会有害无益。那么我们日常想要养肝那该怎么办呢。今天小编就给

养肝清肝的食物有哪些

我们都知道有句话说:吃啥补啥。真的是这样吗,难道我们补肝就要吃肝吗,想想都觉得不太现实,动物的肝脏我们不能多吃,因为那是毒素聚集的地方,多吃只会有害无益。那么我们日常想要养肝那该怎么办呢。今天小编就给你们介绍养肝清肝的食物有哪些吧。

养肝清肝的食物有哪些:

1、菠菜

菠菜性凉,味甘、辛,无毒,归大肠、胃经。有补血止血、利五脏、调中气、通血脉、止渴、通肠导便、滋阴平肝、助消化的作用,可以用于高血压、头痛、目眩、风火赤眼(急性结膜炎)、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血等病症。菠菜中主要含有胡萝卜素、钙、铁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶黄素、叶酸等营养物质,其中胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2、钙的含量在蔬菜中名列前茅。菠菜也是铁、镁、钾和维生素A的优质来源。

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养肝清肝的食物有哪些

2、芹菜

芹菜性凉,味甘、辛,无毒,入肺、胃、肝经。有清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血的作用。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下,痄腮等病症。芹菜中主要含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,相比较而言芹菜叶比芹菜茎营养素含量更高,除此之外,芹菜中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

3、香椿

香椿性凉,味苦、平,无毒,入肺、胃,大肠经。有清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫的作用。香椿含香椿芳香族机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

4、韭菜

韭菜性温,味甘、辛,无毒,入胃,肝,肾经。有活血散瘀,理气降逆,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精的作用。韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,"民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗,噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等。韭菜中主要含有蛋白质、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等,此外,还含有挥发性的硫化丙烯、苷类和苦味质,因此具有辛辣味,有促进食欲、提高机体免疫力,预防肿瘤的作用

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