现代人的工作、生活压力都很大，“我好郁闷”也就成了很多人的口头禅，而这些情绪也会伤肾。中医认为肾是先天之本、生命之源，它的机能强健则可调节机体适应严冬的变化，否则，就会使新陈代谢失调而发病。那么，就初春如何养肾？吃什么养肾呢？

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初春养肾的五个饮食要点

1、 少吃副食

春天乍暖还寒，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发感冒等疾病。此时如果多吃富含碳水化合物的主食，能给身体提供足够的能量增强体魄，还容易消化，保护肠胃。

2、 少吃水果

蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢。而水果多数生冷食物，吃太多容易损伤脾胃。

3、 少吃肉类

牛奶等乳制品中含有丰富的营养物质，是我们补充营养的首选。而一般肉类中的胆固醇都是非常高的，因此，初春过多的吃肉类则是容易发胖的。

4、 少吃油腻食物

季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。春季其实也容易导致上火，进而引发头痛、便秘、体重增加等症状。建议每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。

5、 少吃口味单调食物

在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。

五款初春养肾膳食

1、 芡实核桃粥

材料： 芡实粉30克、核桃肉15克、红枣7枚。

做法： 将核桃肉打碎，红枣去核，芡实粉用凉开水打成糊状，放入滚开水中搅拌，再入核桃肉、红枣，煮成粥，加糖食用。

功效： 益气温肾，止带。

2、 韭菜粥

材料： 韭菜50克，粳米50克。

做法： 韭菜切碎，同粳米共入锅中，加水煮至粥成即可。

功效： 补肾壮阳，强精止带。

3、 黑米八宝粥

材料：黑米、糯米、红豆、花生、桂圆肉、红枣、连子、芡实、冰糖。

做法：

（1）原料准备。

（2）原料洗净。

（3）把洗净的原料放入电压力锅。

（4）加入适量的水煮熟（水不要放太多，黑米和糯米煮熟时还是那么小，不会像米一样开花）。

（5）电压力锅里压10分钟即可，吃的时候加点冰糖也可以不加。

功效：健脾养胃，消滞减肥，益气安神。

4、 莲子百合粥

材料：大米15 0克、百合干2 5克、莲子2 5克、枸杞2颗。

做法：

（1）百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

（2）锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

功效：健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。

5、 西瓜皮绿豆粥

材料：大米100g、绿豆50g、西瓜皮100g、陈皮。

做法：

（1）西瓜皮切成小块，陈皮切丝

（2）大米和绿豆放锅里煮30分钟，加入西瓜皮再煮10分钟。起锅前搅入陈皮丝拌匀即可