2017夏至养生吃什么好

1、多喝水

我们每个人每天要喝到七八杯白开水，在喝水的同时可以在水中加入适量蜂蜜一起喝。因为在夏天人的体能消耗特别快，再加上食欲再不好，所以和蜂蜜一同喝还可以快速补充人体所缺失的能量。水是人体不可缺少的重要组成部分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。像蜂蜜水、矿泉水，牛奶，苹果汁都是理想的解渴饮料。对老人来说，早晨吃饭前适量补水尤为重要。科学研究发现，将200到300毫升的水连续、缓慢地饮下后，需要21分钟才能将全身缺水的细胞“喂饱”，使之处于最佳的状态。所以，老年人应该在每天早饭前21分钟饮水，而且饮水量要足够，不要只用嘴抿上一口就了事。

2、多喝粥

进入到阳气最盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。杂豆营养丰富，如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及大量膳食纤维。煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加一次冷水，经过三到五次，豆子很容易激开花，开花后放米转成文火煮半个小时，这时是粥口感最好的时候。

3、多吃蔬菜

夏季蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等，有清凉祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，如胡萝卜、芒果、红黄番茄等，它们含有大量的胡萝卜素及植物化学物质，有助于增强免疫力，补充维生素、矿物质和膳食纤维。吃油腻食物会加重胃肠的负担，人们会感到腹胀，不思饮食，疲倦感加重。夏季饮食应以清淡平和为主。同时夏季是肠道传染病的多发季节，多吃些“杀菌”蔬菜，可预防肠道疾病。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

4、多喝汤

想消暑，最好的方法是喝汤，喝汤有利于排汗，既能解暑又能降温，还有益身体健康。尤其适合老人和孩子。建议人们夏天多喝素汤，因为夏季有各种新鲜的蔬菜上市，另外，新鲜蔬菜中含有大量碱性成分并溶于汤中，常喝可使体内血液呈正常的弱碱性状态，防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。夏季多喝汤能调节口味，补充体液，增强食欲。夏季汤类中可以根据个人口味和喜好进行烹制，如肉汤、骨头汤、蛋花汤、绿豆汤、海带汤、豆腐汤、紫菜汤、番茄汤、冬瓜汤和米汤等均可达到清热解毒、抗衰治病的效果。

夏至不同体质怎么养生

木形人体质特点：肤色苍白，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活。

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夏至养生 5种体质不同调养方式

饮食调养：宜以益肝补肾，健脾和胃为主要原则，可多食新鲜蔬菜、瓜果等，如芥菜、苋菜、西红柿、西瓜、冬瓜、丝瓜、荔枝、桂圆、淮山、太子参、百合、西洋参、五味子等。

药膳可选择“五味龙眼洋参茶”：

五味子5克，西洋参5克，龙眼肉5克，冰糖20克。将五味子洗净，去杂质;西洋参浸透切片;龙眼肉洗净，去杂质;冰糖打碎成屑。将五味子、西洋参、龙眼肉、冰糖屑同放炖杯内，加入清水250ml，将炖杯置武火上浇沸，再用文火炖煮25分钟即成。有益气生津，养心安神，补益肝肾的功效。火形人清热养阴 多吃苋菜冬瓜

夏至养生 5种体质不同调养方式

体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，性情急。

饮食调养：宜多食清热养阴消暑食物，可多饮绿豆汤，多食苋菜、西红柿、节瓜、冬瓜、西瓜、西洋参、薏苡仁、五花茶等。

药膳可选择“马齿苋瘦肉汤”：

马齿苋50克，芡实30克，猪瘦肉200克，精盐、味精各适量。将马齿苋择去杂物，洗净，切成段。猪瘦肉、芡实洗净，马齿苋、猪瘦肉、芡实一同放入锅内，加入清水，用大火煮沸后转小火煮2小时左右，加精盐、味精调味，再煮沸即成。有清热解毒利湿的功效。土形人健脾祛湿 首选行气消胀粥

体质特点：皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满。

饮食调养：可吃具有健脾祛湿，清热消暑功效的食物，如多饮绿豆汤，多食芥菜、西红柿、冬瓜、丝瓜、水瓜、荔枝、桂圆、西瓜、茅根、竹蔗、荸荠、西洋参等。

药膳可选择“行气消胀粥”：

陈皮15克，大腹皮10克，白萝卜150克，生山楂15克，枳壳9克，粳米200克。先将陈皮、大腹皮、枳壳同煎取汁，加入白萝卜、粳米煮成粥，加入生山楂再煮片刻，放少许白糖即可，有疏肝利胆，行气消胀的功效。金形人消暑生津 荸荠海蜇煎汤

体质特点：体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白。

饮食调养：宜益气生津，养阴消暑，宜多食淡味食物，如茅根竹蔗饮，西红柿、冬瓜、荔枝、桂圆、西瓜、水蜜桃、苡仁、百合、沙参、桂圆肉等。

药膳可选择“雪羹汤”：

荸荠30克，海蜇50克。将荸荠洗净，拍碎;海蜇洗净，切丝;同放入砂锅中，加水适量，煎汤饮用。有清热、化痰、消积的功效。水形人健脾开胃 妙用陈皮茯苓

体质特点：体形比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。

饮食调养：以健脾祛湿，益肝补肾为原则，多食西红柿、荔枝、桂圆、西瓜、太子参、薏苡仁、茯苓、白术、杜仲、牛膝等。

药膳可选择“麦芽参苓牛肚汤”：

牛肚500克，麦芽30克，太子参50克，淮山50克，茯苓50克，陈皮6克，大茴香6克，生姜、大枣各适量。将牛肚浸透，洗净，切块放入锅内，加清水适量，小火煲半小时，再放入其他精选用料，煲2小时，调味服食。有健脾、开胃、利胆的功效。