常听说薏米汤的功效与作用可以帮助滋阴健脾，而且薏米汤的功效与作用还可以帮助消除水肿。薏米汤真的有这么神奇的功效吗？薏米汤的做法也有很多，除了著名的红豆薏米汤之外，薏米还可以与什么一起煮汤呢？

薏米汤的功效与作用有：

薏米汤的功效与作用1、滋补

薏米因含有多种维生素和矿物质，因此薏米汤有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，薏米汤可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

薏米汤的功效与作用2、减肥

红豆薏米汤具有良好的减肥功效，薏米汤可作为晚餐的主食，既能减肥，又不伤身体，尤其是对於中老年肥胖者，薏米汤的效果尤其良好。

薏米汤的功效与作用3、祛湿

红豆薏米汤功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气。薏米汤非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。

红豆薏米汤的做法

红豆薏米汤的做法如下：薏米、红小豆各30g，洗净泡一会。将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅，再加一些水。大火煮至到喷气后改小火，再煮15分钟就好了。

红豆薏米汤的营养价值：红豆薏米汤有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大部分都在汤里。

红豆薏米汤能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此红豆薏米汤对浮肿病人也有疗效。

薏米玉米粥

薏米玉米粥的做法：

用料：白糖适量、薏米50g、玉米片30g

薏米事先浸泡一夜，淘洗干净，玉米片备用。锅内倒水下薏米煮，快熟时下玉米片，调入白糖即可。

薏米玉米粥的功效与作用：薏米玉米粥是一种美容食品，常吃薏米玉米粥可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，薏米玉米粥对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。