甘蔗的功效与作用及营养价值

2017-06-23 14:33 出处:网络 编辑:@养生网
  甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高,那么甘蔗有什么功效?

甘蔗的功效与作用及营养价值

  甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高,那么甘蔗有什么功效?

  甘蔗的功效

  1、滋养润燥

  因为甘蔗的甜度很高,而且是双糖,因此,可以迅速的给身体补充糖分,所以,适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

  2、清热润肺

  因为甘蔗水分充足,而且性温和,所以可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口干咽燥等症状。

  3、健入肝脾

  甘蔗含有丰富的纤维,对治疗胃热呕吐,肠燥便秘,消化不良也有一定的疗效。

  4、生津解酒

  甘蔗可解酒后烦躁,对酒后不适也有作用,用于醒酒护肝起到很好的效果。

  5、美容脸部

  同时咀嚼甘蔗,对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼,有美容脸部的作用。所以,甘蔗丰收的季节,美女们多咀嚼甘蔗吧。

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甘蔗的功效与作用及营养价值

  甘蔗的作用

  1.生饮甘蔗汁能清热、助消化,口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧者皆可饮用。

  2.甘蔗还是口腔清洁工,咀嚼甘蔗,能提高牙齿的自洁和抗龋能力,锻炼面部肌肉。有口臭或口腔发炎的人,含漱甘蔗汁后吞下,有助于清除异味、缓解疼痛。

  3.甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。

  4.若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且润喉效果更佳,是保护嗓子的食疗养生佳品。

  5.甘蔗外皮颜色不同,食疗功效也有所差别。皮色深紫近黑的甘蔗,性质温和滋补,能充饥、止咳、健胃,补充体力,但喉痛热盛者不要吃。皮色青黄的甘蔗,有清热之效,尤其擅长解肺热和肠胃热,但脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。

  甘蔗的营养价值

  甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。

  甘蔗含糖量高,浆汁甜美,被称为“糖水仓库”,可以给食用者带来甜蜜的享受,并提供相当多的热量和营养。

  甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,还有人称:“秋日甘蔗赛过参”。甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达12%,极易被人体吸收利用。此外,经科学分析,甘蔗还含有人体所需的其它物质,甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。此外还含蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。

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