分葱是什么?分葱的功效与作用

2017-06-23 14:33 出处:网络 编辑:@养生网
标签:分葱功效
分葱是百合科葱属中大葱的一个变种,多年生草本植物。分葱性喜冷凉,忌高温多湿。原产於中国西部,亚洲西部叙利亚一带.台湾则由早期先民从大陆引入。现在作为调味圣品。

分葱是什么?分葱的功效与作用

分葱是百合科葱属中大葱的一个变种,多年生草本植物。分葱性喜冷凉,忌高温多湿。原产於中国西部,亚洲西部叙利亚一带.台湾则由早期先民从大陆引入。现在作为调味圣品。

分葱的功效与作用:

通阳活血 、驱虫解毒、 发汗解表。

1、分葱是一种可以祛痰和解热的特色菜品,这种物质中有一些刺激性成分存在,人们食用以后可以促进汗液的分泌和排出,而它里面的油脂则可以直接作用于呼吸道,能让粘痰稀释,从而能轻松排出体外。

2、分葱是一种可以抗菌和抗病毒的菜品,这种分葱里面是有一些大蒜素存在的,这种物质进入人体以后可以抑制体内病菌和病毒的生成,特别是痢疾杆菌和皮肤病真菌,因此经常食用分葱可以起到预防肠炎和皮肤病的作用。

3、分葱具有防癌和抗癌的作用,在分葱内部有大量的果胶存在,这种物质可以减少肠癌的出现,另外分葱中也有一些可以控制癌细胞生成和再生的成分,因此人们食用分葱可以起到预防癌症的功效。分葱对人体的经络也有很强的保健功效,可以加快血液循环,减少关节疼痛的出现。

分葱的食用禁忌:

一般人群均可食用。

如何挑选分葱?

株身硬挺,颜色新鲜。

吃分葱的一些注意事项:

1、大葱虽好但还是要有些注意事项。古人说“蜜反生葱”,蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。

2、葱性温味辛,所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃,很容易上火尤其是鼻炎患者,吃葱炖狗肉很可能会加重病情。

3、服食中药时应注意,看看药性是不是和葱有抵触,比如六味地黄丸的功效和葱正好相反,如果二者同时吃的话,会抵消药性。

4、中医有“薰辛害目”的说法,是指蔬菜中有臭味、辣味的,会有损视力。生葱吃多了会对视力不利,视力不好者要少吃。

吃分葱的四大误区:

1、小葱拌豆腐

葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2、葱炖狗肉、公鸡肉

很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

3、吃葱不宜喝蜂蜜

蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。

4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱

葱、蒜味辛、性温,能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的,因此这两者的结合是一个重大的错误,服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!

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