桂圆干可以泡酒吗

桂圆是很好的水果，也是属于中药的一种，可以泡酒喝。 将桂圆剥皮后直接放在酒里，但是酒哟有一定的度数，否则容易变质。桂圆有很好的养心、安神作用，泡酒后会药性增大。

桂圆干怎么泡酒

材料:桂圆150克(中大个为宜)、枸杞100克、白酒(烧酒)500毫升、一个稍大的酒瓶(必须无油无水，干燥的酒瓶或坛子)。

做法:

1、先将枸杞和桂圆洗净，放在沥水篮里面沥干水分。

2、拿来酒瓶或坛子，放入桂圆和枸杞，倒入500毫升的白酒。

3、用保鲜膜封口，然后盖上盖子，放在阴凉干燥的地方。

4、经过7天之后，可以观察析出的酒量有多少，如果够多的话，此时也可以开封饮用。

小贴士:每次饮用20-30毫升，每天饮用2次，不要喝酒过量哦。

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桂圆干的功效

1、益气补血，增强记忆:桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志:桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2。5毫克(每1OO克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3、养血安胎:桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌细胞:动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

5、降脂护心，延缓衰老:桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

桂圆泡酒的功效

桂圆肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆肉很有补益。用桂圆肉泡酒，把桂圆肉里面的有效成分溶于酒里面，方便消费者一边喝酒，一边滋补，一举两得。而且，桂圆肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。元肉能降脂护心，延缓衰老。桂圆肉还可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

桂圆肉里面的很多有效成分都是有机物，而酒，也就是乙醇就是最好，最常用的有机物的溶剂，把桂圆肉泡到乙醇当中，有效成分能大量的溶解在乙醇当中，是患者更好的吸收。但是，如果过多的喝桂圆肉泡的酒，可能会滋补过度而引起全身浮肿的，建议对酒精过敏或者经期或孕期的妇女不要服用。