椰子水的功效作用

1.助于新陈代谢

椰子水能刺激胰岛素形成，便於增进代谢速率，助于更快速的燃烧体内的糖分。

2.助於减重

椰子水不含胆固醇、99%无脂肪，属於低热量、低碳水化合物的饮品。比起含糖饮料和果汁，解渴、低负担、有饱足感，绝对是水、茶以外第三款减肥饮品。

3.预防肾结石

椰子水中的钾离子可以预防肾结石形成，然而肾功能不好的人仍应避免过量饮用。椰子水是天然的利尿剂，每日规律的适量饮用，能增加排尿、稀释尿液，有助於避免肾结石。

4.纾解压力

由於富含维他命B群，能安定神经，助於纾解压力、紧张和焦虑。

5.抗老化

月桂酸、细胞激素对於细胞的生长和调节扮演重要的作用，而椰子水富含这两个元素，因此适量饮用椰子水助於抗血栓形成、抗治癌和抗衰老。

6.帮助消化

椰子水富含酵素，如过氧化氢酶、叶酸、淀粉糖化酵素等，能促进肠胃道消化，且有助於营养物质的吸收。

7.富含维生素

椰子水含有人类维生所需的营养，如钾、葡萄糖、维生素B群和维生素C群等。

钾有助於降血压、维生素B群助於组织修复，而葡萄糖则提供能量。

8.滋润肌肤

椰子水能促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑、滋润肌肤，不论夏冬，且各种肤质的人都适用。

9.减少头发分岔

用椰子水按摩头发，能减少发尾的分岔、断裂和乾燥等，且有助於头发生长，是非常天然的护发素。

椰子水的营养价值

1.椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。

2.椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。

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椰子水的好处有哪些

椰子水对儿童的好处：

椰子水中是钙的天然来源，330毫升的椰子水可以提供人体每日所需的钙4%。儿童喝椰子水可以帮助预防佝偻病，可治婴儿肠胃炎、降暑、杀蛔虫，甚至对皮疹、水痘和麻疹等引起的发热也有很好的效果。对于母乳喂养的妈妈们，母乳中的钙在第四个月时就开始下降，所以哺乳期的妈妈可以经常喝椰子水，增加钙的摄入，以满足宝宝对钙的需求。

椰子水对三高人的好处：

新鲜椰子水富含多种宏量和微量元素，具有降血脂、降低胆固醇作用，可预防和控制高血压的功效。

对运动猛将的好处：

运动后，机体电解质，尤其钾和钠会随汗水大量流失，需经过水或其他食物得到补充，而椰子水清凉甘甜，不仅可以生津解渴，还能缓解疲劳，补充体液，恢复体力。