乌梅是很多人最喜欢吃的一种休闲零食，它味酸略甜，能开胃消食，也能清热解暑。乌梅还含有多种对人体有益的营养成分，和多种保健功效，想近一步了解乌梅，可以看看我对乌梅营养价值以及功效的具体介绍。

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乌梅的营养价值与功效

1、乌梅的营养价值

乌梅是一种营养价值特别高的食材，这种食材中含有多种维生素和矿物质，还有一些天然的糖份和果酸，人们食用以后能健胃消食，也能促进身体代谢，更能消除人体内部的多种病菌，对提高人类的身体素质有一定的好处。

2、乌梅能止泻

止泻是乌梅的重要功效之一，乌梅从中医的角度上看可以入大肠经，而且它味酸涩，有一定的收敛功效，因此乌梅可以用来治疗人类的腹泻，特别是对久泻和脱肛等症治疗效果明显，平时治疗时多会把乌梅毒与罂粟壳搭配在一起使用。

3、乌梅能缓解疲劳 

缓解疲劳也是乌梅的重要功效之一，它能净化人体内部的血液，也能加快身体的新除尘代谢，同时也会为人体补充更多的能量，另外乌梅中含有大量的柠檬酸还能人体对维生素和酸性成分的吸收和利用，因此人们食用乌梅以后可以快速补充能量，缓解疲劳，同时也能预防多种常见疾病的发生。