藕是冬天滋补食物之一，并且吃法也有很多种。藕味甘性凉，生用具有清热、生津、凉血、止血、养阴的效果，做熟后食用还具有补脾胃、滋肾阴、补血养颜的作用。

  根据阴阳五行学说，女性为阴。女人的生理特点是容易出现“阴精亏虚”，而藕是很好的养阴之品，故民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法。

  女人吃藕有哪些好处

  通过不同食用藕的方法，能辅助治疗多种女性常见的疾病。

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  1、月经过多

  临床上尤以气虚和血热引起的月经过多最为常见。

  气虚而不能统摄血液的运行，会造成月经过多、经血颜色偏淡，质地清稀，伴有心悸气短、小腹坠胀等症，此时推荐莲藕炖排骨，既能补气又能止血;

  如果是血热型月经过多，则经血颜色偏深、质地黏稠，人还会出现手脚心发热、容易牙龈出血等阴虚内热的表现，这类人要吃生莲藕，可削皮后直接食用或榨汁饮用，以起到凉血止血的功效。

  2、产后瘀血

  产后两周左右生吃莲藕，有助清除腹内积存的瘀血。藕富含的维生素K具有收缩血管和止血的作用。

  新妈妈常吃藕还能增进食欲，促进乳汁的分泌。如果脾胃消化功能低下、大便稀溏，则可改为熟吃。

  3、白带异常

  白带色黄、味腥臭，可取藕汁半碗，红鸡冠花1～2朵，煮沸后加红糖服用，每日2次。

  4、心烦失眠

  女人要带孩子、做家务，还要努力工作，操劳用心过度就容易心烦失眠，这时不妨吃一些莲藕炒百合，清心除烦，有效缓解失眠。也可以在睡前冲调一点藕粉饮用，有助安眠。

  5、肺燥咳嗽

  俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，藕本身有润肺的功效，取秋藕榨汁，添加适量蜂蜜饮用，对于减轻秋冬季多发的肺燥干咳、咳血效果很好。

  莲藕的食用禁忌

  1、生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化。脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，最好是热吃。

  2、如果莲藕发黑，有异味，则不宜食用。

  3、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。

  4、切过的藕不宜直接存放，切完后放入水中马上制作，存放可用保鲜膜保存。

  5、大豆与莲藕不宜同吃，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

  怎样挑选莲藕

  1、藕节粗且短

  藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

  2、藕节间距长

  藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

  3、外形要饱满

  莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

  4、带有湿泥土

  没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。