曲曲菜是一种类似于苦菜的野菜，它味道也较苦，多生长在中国北方的平原地区，采收以后可以食用，营养价值比较高，人们食用以后对身体大有好处。今天我也会对曲曲菜的营养价值与功效做一个具体的介绍，想近一步了解曲曲菜的你们可以认真看一看。

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曲曲菜的营养价值与功效

1、曲曲菜的营养价值

曲曲菜是一种野生菜品，它的营养价值很高，它含有大量的水分和一些蛋白质，还有脂肪和多种氨基酸以及维生素等多种营养成分，这些物质都是人体正常代谢时的必须物质，人们食用以后能快速吸收这些营养成分，加快身体代谢，对提高人类的身体素质有很大的好处。

2、曲曲菜能补充微量元素

曲曲菜这种野生菜品中含有多种对人体有益的微量元素，像铁、铜以及钙和锌选装物质的含量就都比较高，人们食用它以后可以吸收和利用这些微量元素，能起到补血和补钙等多种功效，另外曲曲菜含有的微量元素还能参与人类脑细胞的再生与代谢，它对提高记忆力和预防老年痴呆都有很大的好处。

3、曲曲菜的药用价值

曲曲菜的药用价值也很出色，它含有多种药用成分，具有清热解和清热利湿等多种功效，平时能用于人类瘀血疼痛和咳嗽以及气管炎等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显。另外曲曲菜还能促进人体血红细胞再生，经常食用可以预防白血病，而白血病患者食用曲曲菜则能起到缓解病情的重要作用。