我们平时每当看到食物变质就觉得非常的可惜和浪费，其中香菇是我们常见的一种食物，一旦变质了或者不新鲜了就非常的难吃，下面一起了解下香菇怎么保存。
新鲜香菇可用透气膜包装后，置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，或直接冷冻保存。干香菇则应放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上；亦可直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。
上面就是对香菇怎么保存的介绍，相信很多人都知道香菇保存起来非常的简单，但是值得注意的是，上面的方法虽然能让食物保存更久一些，但是变质一定不能在吃了。
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