当今社会许多女性还是不会做饭,进厨房之后手忙脚乱,但是白刺花鸡蛋饼的做法一定会令你振奋不已,因为实在太简单了,学会这道菜之后,你一定不再是厨房生手,记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒,味道会更加扑鼻。
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1、新鲜白刺花过开水,漂清水五天,每天换水去苦味
2、鸡蛋打散,拌入淀粉,加少量盐和白胡椒粉
3、加入白刺花拌均
4、热锅凉油中火,两面煎黄
白刺花鸡蛋饼这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。
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