许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，角瓜肉饼汤这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。

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1、角瓜，削皮，不用削的很干净哦。这样吃起来比较脆。

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2、一开四条。如图。

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3、切刀切片即可。

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4、刚切好的瓜片静止10分钟在下锅，这样汤水更甜美。

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5、这是潮汕的肉饼。切片或小条都不影响口感。

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6、冷锅，放油10克。肉饼下锅。中火煎一小会。

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7、下角瓜，中火翻炒均匀。

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8、翻炒至角瓜出水。

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9、下水三碗。煮开转大火煮沸3分钟。

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10、酱油盐调味即可出锅。

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11、出锅在点上香菜。美味可口的角瓜汤就完成啦～～

想要拥有健康的身体最好还是自己做饭，角瓜肉饼汤的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。