做菜无难事，只怕有心人。许多上班族每天忙着工作，都没有时间做饭，厨艺也日益下降，蔬菜豆渣饼。的做法极为简单，下班回家就可以轻松做好，再配上香喷喷的白米饭，真真是世上一大美味。

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1、准备材料。

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2、萝卜洋葱切成丝，豆渣鸡蛋面粉，加上盐活成面糊

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3、面糊稀一些为好，这里的萝卜洋葱是昨天做粉丝堡多下来的食材，废物利用，其实自己家里有什么蔬菜，都可以放进去。

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4、放少量油热锅，我这里的料做两锅差不多，所以只要放20克色拉油。一勺做一个饼，一锅四勺的样子。

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5、正面定型后，掂锅。反面再煎黄，两面煎黄大约共8分钟左右。

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6、起锅后趁热吃，可用自己喜欢的酱汁蘸着吃，我喜欢吃本味的，豆渣特别鲜香。补充一下我的豆浆里有大豆，核桃，红枣。

花式蔬菜豆渣饼。带给你不一样的新鲜生活，隔三差五做一道这样的菜肴，充满着浓烈的幸福感，也能够让你的家人非常开心幸福。