冬季虽然天冷了，但是并不意味着不上火，相反，会因为御寒、进补、吹空调等，造成身体有上火、燥热现象。而下面给大家推荐四类饮食，既清热降火又有清补的作用。

莲子

冬天不怕冷反而怕热?经常出现手心、足心热现象，并有口干舌燥、睡觉出汗、舌头生疮、心烦、多梦以及面红耳赤现象，这多是因为心火旺盛造成的。

莲子，在中医里入心经、肾经与脾经，既可以去心火，又可以补肾、健脾胃。冬季去火最佳的搭配方法是莲子百合，入心肺，有宁心安神、润肺止咳、清热润燥的功效。百合在中医主治养阴润燥、清心安神，适合心烦惊悸、失眠多梦等患者。为了提高清热效果，莲子心千万别去除。

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雪梨

冬季经常吹空调总会出现咽喉干痛、眼睛干涩以及干咳等，其中除了空调造成的干燥引起之外，肺火也是一大因素。肺火还会伴随着鼻腔干涩、流鼻血、尿黄、咳黄痰等现象。

雪梨以能降火养肺而被大家熟知，其性凉、味甘酸，入肺经、胃经，有生津润燥、清热化痰的作用，适用于肺火引起的不不适症状。冬季食用杏仁雪梨汤最适合养肺，不仅可以清肺热、止咳、化痰，这款汤甜而不腻，又适合冬季清补，改善皮肤干燥。

黄菊花

冬季常食用肉类食物进补，但是肉类食物吃多了，容易发生肝火问题，如眼睛赤红、易怒、头痛、口苦、胁痛等现象。甚至会有舌苔黄、便秘、头晕等。

黄菊花更善于疏风清热，调理肝火旺引起的上火不适现象，同时野菊花也有同样功效。建议食用菊花绿豆汤，清热去火、改善便秘，同时绿豆可补充锌与维生素B族。

白菜

冬季口中经常生疮，多是由于胃火大造成，如常常出现口臭、牙龈肿痛、口渴，另外还会有食欲大增现象。

在《本草纲目拾遗》中记载白菜汁无毒，可以利肠胃、除烦热，尤其冬天饮用更佳。所以，冬季胃火大不妨喝些白菜汁。另外，白菜汁中富含钙、维生素C、维生素B2、锌元素等，可以美白、提高免疫力、防治口腔溃疡、助消化等。

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所以，冬季也会出现上火现象，并且还很容因为饮食、起居环境而引起，面对不同上火症状，对应的食物调理效果更好。