猪肉养生蒸着吃

2016-12-16 12:30 出处:网络 编辑:@养生网
猪肉养生蒸着吃 茄汁肉末豆腐蒸蛋 主料: 猪肉糜150克,豆腐半块,鸡蛋1个,番茄沙司1汤匙。

猪肉养生蒸着吃

猪肉养生蒸着吃

茄汁肉末豆腐蒸蛋

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猪肉养生蒸着吃

主 料 :

猪肉糜150克,豆腐半块,鸡蛋1个,番茄沙司1汤匙。

调 料 :

盐,豉油,白胡椒粉

做 法 :

1、将肉糜和豆腐共同入碗,加葱姜、盐、料酒等各种调料充分拌匀并腌渍入味。

2、鸡蛋稍加搅打后,浇入碗底。

3、将腌渍好的肉糜豆腐轻轻地倒入碗中,用汤匙压实。

4、冷水入锅,大火蒸制15分钟后,关火出锅后,倒扣在盘中,在顶端浇上番茄沙司后,即可食用。

功 效:益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺润燥。

西芹面筋肉球

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猪肉养生蒸着吃

主 料 :

猪肉糜150克,面筋球7只,西芹1根。

调 料 :

葱姜,盐,豉油,料酒,淀粉,胡椒粉,花椒粉。食疗养生

做 法 :

1、将肉糜加葱姜、盐、料酒、胡椒粉、豉油等各种调料充分拌匀并腌渍入味成馅。

2、用筷子在面筋球上扩开口子,将肉馅塞入球中,开口处用肉馅盖住。

3、将西芹切斜刀片后,开水炒熟,用盐腌渍备用。

4、将面筋肉球装盘,冷水入锅,大火蒸20分钟后,即可出锅,摆盘居中,将腌渍好的西芹片围边,蒸出的肉汤汁浇在面筋球与西芹上,即可食用。

功 效:平肝清热,祛风利湿,除烦消肿。

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