午餐的做法有哪些?午餐是一天中提供能量最多的一餐，那么，午餐的做法会有哪些不同呢，怎么做出既简单又营养的午餐呢?一起和小编来学习午餐的做法吧，让你轻松做出美味来。

简单午餐的做法

一、美味午餐肉

做法

1.肉酱+水+料酒+淡酱油+盐+蛋清，朝一个方向搅拌，使上劲。

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2.加入淀粉(要味道好淀粉不能多加)和大蒜末，再进行搅拌。

3.把搅拌均匀的肉酱放入纱布中裹紧，裹两层纱布，便于定型。

4.大火蒸10分钟即可。

二、午餐营养面

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午餐的做法

做法

1.现将锅中注入水烧开后下入面条(面条要多煮一会才能熟)，面条煮熟后捞出放入冷水中，这样面条更筋道

2.然后倒掉煮面条的水，做汤鲁。将切好的番茄放入锅中翻炒，炒出些汁后放入些小白菜，泡好的木耳一起炒(这些青菜都可以依个人口味灵活搭配的，家里有什么蔬菜就放点什么)。然后放入盐，鸡精调味，喜欢吃酸的可以加些醋~

3.这时将冷却的面条用漏勺乘出放入盘中，将做好的卤汁倒入面中，一道简单的营养午餐面就做好了。

三、可乐鸡翅

做法

1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

3、大葱切段，姜去皮切片。

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4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

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午餐的做法

四、炒西兰花

材料：西兰花，油，蒜蓉，水少量，淀粉。

做法

1、西兰花用水焯2分钟左右，捞起备用。

2、锅内倒油后加入蒜蓉(根据个人喜好添加)，炒香后放西兰花，加少量水，煮片刻后用淀粉勾芡。