癌症，是全世界死亡发病率最高的疾病，一直以来都是我国人们首要疾病。在我们生活中，越来越多的食物被证明能够帮助我们抵抗癌症侵袭。这些食物所具有的特性，堪称防癌“特种兵”。那么，抗癌食物有哪些?下面就跟着小编一起了解下吧。

近期知名医学杂志刊登了哈佛医学院的一项临床研究，该研究表明：每周 1 片阿司匹林可有效预防结直肠癌。研究共纳入 135965 位人员(88084

位男性、47881 位女性)，这些参与者均有阿司匹林用药史。

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为了达到该效果，每周服用的阿司匹林剂量要在0.5至1.5片之间，服用时间要超过5年，才能观察到明显的抑癌作用。结果发现，与不定期服用阿司匹林的人相比，定期服用者的总体患癌率降低，其中结直肠癌的降低最显著。

在美国，结直肠癌的预防，之前很大程度上依靠肠镜的筛查，这个研究还提示，定期的内窥镜检查和阿司匹林是预防和早期发现结直肠癌的双重手段。

根据2015年美国癌症患病率推算，通过服用阿司匹林，每年将有2.98万人免于胃肠道肿瘤的侵犯，这相当于美国癌症相关死亡率的四分之一。

阿司匹林防癌是什么原理

阿司匹林预防癌症的原理尚未完全阐明，可能与阿司匹林的药理作用有关：阿司匹林可以通过抑制酶促前列腺素(PG)G/H

合成中的环氧合酶活性、导致前列腺素合成受阻而发挥作用。最终导致COX-1和COX-2这两种酶的表达。

COX-1 表达于大部分组织，在血小板凝集和保护胃细胞方面发挥重要作用。COX-2

则认为是一种可诱导酶，在炎症、外伤及癌变时才表达于大部分组织，且是疼痛、炎症及发热的介质。

有没有必要用阿司匹林来预防结直肠癌呢

阿司匹林用于结直肠癌的预防总体效应是肯定的，但还有不少问题等待明确：最佳剂量和用药时间是什么?受益人群是哪些?阿司匹林与其他化疗药及当前所用筛查方法(如结肠镜)结合效果怎么样?

许多研究已发现阿司匹林的预防作用，但显然不是所有的健康成人都需要定期服用来降低患结直肠癌风险。一些深入研究发现阿司匹林并非对所有人都有预防结直肠癌的效果，还与个体的基因组有关系。

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目前还不能很好的预测哪些人可以从定期服用阿司匹林中获得降低癌症风险的溢出，但相信在不久的将来，为健康个体提供可负担且有效的基因检测，以更精确地确定此类预防的获益与风险可能成为现实。

目前来说如果本身就有心血管疾病需要使用阿司匹林，但用无妨，注意副作用即可。但如果本身不需要使用阿司匹林，又担心结直肠癌，想通过阿司匹林来预防结直肠癌的人来说，我们有几个建议：

1、在医生指导下使用，不应认为阿司匹林是种“有益无害的万能药”而随意使用了。如果没有明显副作用或副作用可以接受时可以使用。

2、定期做肠镜检查更有意义，因为几乎95%以上的结直肠癌都是从大肠息肉发展而来，从息肉到肠癌这一过程通常需要好几年的时间，如果在这段时间做肠镜发现息肉，及时切除癌前病变预防效果一样非常好。

3、防癌还需从多方面入手，例如减肥、注意饮食的合理性，少吃加工肉制品、多次蔬菜水果等，心理上不要寄托希望太多在药物上。

注意阿司匹林的副作用

阿司匹林的副作用中，最常见的是胃肠道不适合消化道出血，应引起重视。若原先有“胃病”病史，服用阿司匹林时，最好用胃黏膜保护剂或抑酸药。避免阿司匹林与以活血化瘀药物、激素类药物同时使用。

既然阿司匹林的胃肠道副作用还不少见，因此建议使用拜阿司匹林，也就是阿司匹林肠溶片，可以有效降低胃肠道反应。

所谓“肠溶”，就是要在肠道的pH条件下(碱性)才会充分溶解吸收。如果餐后服用，胃内pH值升高了，药物滞留的时间变长，阿司匹林的析出就越多，越可能伤胃。因此记住标注为“肠溶的”阿司匹林，要在餐前服用!

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阿司匹林肠溶片建议早上起来吃早饭前服用，喝第一杯水的时候，可以在血液最黏稠的时间里发挥作用。

抗癌食物还有哪些

1、大蒜

许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。

2、牛奶和酸奶

牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。

3、蜂蜜和蜂乳

蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。

4、海产品

可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。

5、香菌等真菌食品

含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。

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6、坚果

仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。

7、茶

茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。

中医提醒，除了以上食物能抗肺癌外，还有许多食物具有此功效。如山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。

抗癌水果

1、猕猴桃

含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。

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2、山楂

能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C.中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。

3、杏

适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。

4、梨

能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云：“治胃中痞块食积。”《本草求原》也曾介绍：“治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。”《圣济总录》中还有一便方：

“治反胃转食，药物不下;

大雪梨1个，以丁香15粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。”由于里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

5、橘子

凡芳香科柑橘属的一类水果，诸如柑子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素C.维生素C是一种防癌的屏障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。

6、大红枣

能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等，尤其是维生素C、P的含量特别多，均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗癌的有效成分;

也有研究认为，大枣中含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大枣又是一种抗癌果品。在民间，不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。

7、草莓

适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。据《商业周刊》报道，美国俄亥俄医学院病理学家加里。斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰。马斯在研究中发现，草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害，从而对防治癌症有利。

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8、苹果

据现代科学研究认为，苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰富的果胶，果胶能破坏治癌污染物——放射性气体，从而减少癌症的形成。

总结：看了上面的文章，大家对这些都有了详细的了解。日常生活中，我们一定要注意保护我们的身体，防患于未然，不管有没有癌症，自己对自己好一点，多吃绿色食品。