银耳莲子汤是很有名的养生汤品，在古代多是皇家贵族们最常食用的一种食品，它口感软糯，味道甘甜，最适合女性食用。那么银耳莲子汤应该怎么做呢？一会小编就把它的具体做法写出来，同时也会带大家了解它的功效有哪些。

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银耳莲子汤的做法与功效

1、银耳莲子汤的材料

平时做银耳莲子汤时需要准备一朵银耳，三十克莲子以及适量的红枣与冰糖，再准备适量的清水与一个汤锅。

2、银耳莲子汤的做法步骤

银耳莲子汤在制作时需要把银耳和莲子全部提前用清水浸泡，把银耳泡好以后去蒂，分成小朵，把莲子去掉莲心一起入锅，然后加入红枣和冰糖再加入清水一起煮制，煮开以后再煮半小时左右美味的银耳莲子就能做好，取出降温直接食用就可以。

3、银耳莲子汤的功效

银耳莲子汤的功效有很多，清热解毒和健脾止泻以及益精安神等就都是银耳莲子汤的主要功效，银耳这种食材有大量的天然胶质与多糖，它进入人体以后能提高人类肝脏的解毒能力，可以保护肝脏，预防多种肝类疾病的发生。另外银耳莲子汤还能排毒，也能滋养肌肤，经常食用能起到不错的美容作用。