冬季手脚冰冷怎么办?吃什么美食可以缓解手脚冰冷症状呢?下面分享6种暖身美食,驱寒保暖温暖一冬……
1、羊肉
羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1.维生素B2等营养物质,能补血之虚,可以在冬季帮助我们补充足够的热量和维生素,达到“暖身”效果,非常适合畏寒怕冷、形体瘦弱以及年老体衰者冬令进补。
推荐食疗:人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等。(注意:羊肉不宜与南瓜一同食用,可能引起黄疸或脚气。)
2、韭菜
韭菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及大量胡萝卜素、维生素B2等,有健胃、提神、温暖作用,适合寒性怕冷、肾阳虚弱者、妇女月经迟来及产后腹部虚寒者食用。韭菜还含挥发性硫化丙烯,有辛辣味,能促进食欲。
推荐食疗:将虾仁、鸡蛋、猪肝、羊肾分别和韭菜烹炒,都是不错的养生美食。(注意:有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不应吃韭菜)
3、核桃、芝麻、花生等坚果
中医认为坚果性味偏温热,有补肾健脑、强心健体、御寒的作用,而冬季对应的是肾脏,可增强体质。坚果油脂含量较高,含有对人体有益的多不饱和脂肪酸,并富含磷脂、B族维生素和维生素E。常吃坚果,有健脑、美容、抗衰老的作用。
推荐食疗:核桃红枣粥、榛子杞子粥、花生大枣猪蹄汤、栗子黄焖鸡、腰果拌虾仁、白果膀胱汤等。(注意:经常上火、患有腹泻或痰热咳嗽者,尽量避免食用)
4、大枣
大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。
推荐食疗:芪枣合汤(取黄芪15~30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30至40分钟,然后连汤带料一起食用)。(注意:痰浊偏盛,腹部胀满,舌苔厚腻,肥胖病者忌多食常食)
5、生姜
中医认为,生姜可温中止呕、解表散寒。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
推荐食疗:生姜大枣汤:每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,特别适合冬季手脚发凉的朋友食用。(注意:阴虚火旺的人不宜多吃;千万不要食用腐烂的生姜)
6、豆腐
豆腐里含有丰富的维生素B2,是平衡人体耗氧量的重要物质,能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。
推荐食疗:红白豆腐,即白豆腐和血豆腐切成条,一起炒熟,调味即可。