猪肝是生活中的常见食材，它能补益气血，也能提高肝功能，对人体身体有多种好处，但是猪肝虽好，在食用时却有很多注意的地方，有些食物是不能与猪肝一起吃的，不然会对身体健康不利。那丢猪肝不能和什么一起吃呢？食用猪肝又应该注意些什么呢？下面我就会具体告诉大家。

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猪肝不能和什么一起吃 吃猪肝要注意什么

1、猪肝不能与维生素C一起吃

猪肝这种食材不能与维生素C一起吃，特别是那些维生素C含量高的食材，更不应该与猪肝一起吃，因为维生素C与猪肝一起吃，猪肝中的微量元素会让维生素C氧化，让它功效流失，再吃也起不到应有的作用。

2、猪肝不能与菜花一起吃

猪肝不能与菜花一起吃，因为菜花中有大量的纤维素，纤维素含有的醛糖酸会与猪肝中的铁、铜和锌等微量元素之间发生反应，形成人体无法吸收的成分，会让它们的营养大量流失，影响人体对营养成分的吸收和利用。

3、狗肉不能与猪肝一起吃

狗肉与猪肝也不能一起吃，因为狗肉与猪肝都是容易让人上火的热性食物，它们一起食用会引发上火，对人体健康不利，另外猪肝也不能与辣椒和番茄一起吃，它们一起食用时会产生一些脱氢抗坏血酸，会让原有的营养成分流失，人们食用以后根本起不到应有的作用。