枸杞产于宁夏，成熟的枸杞是一种传统的中药材，有很好的滋补效果。枸杞的功效作用很多，通常泡水喝方便又健康。而熬粥也是吃枸杞的一个不错选择。下面就给大家介绍下枸杞子的功效与作用，同时推荐些枸杞子的食用方法。

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枸杞的功效与作用及食用方法 

一、枸杞榛果粥的做法

第一步：将榛子仁捣碎，将碎的榛子仁和枸杞子一起加水煎煮，煮上一段时间知道水慢慢变成浓汁。

第二步：将煎出来的汁水加入米中一同熬煮。

第三步：粥用文火慢慢的炖煮，直到变得软糯。

第四步：粥出锅后放入些杞子用来装点。

二、枸杞粳米粥的做法

第一步：先将粳米淘洗干净后用冷水浸泡知道粳米泡开，之后沥水待用。

第二步：枸杞先用温水泡至发软。

第三步：将枸杞和粳米一起放入水中，用大火烧开。

第四步：烧开的粳米用小火慢慢炖煮，知道起稠。

第五步：加入白糖调味，杞子粳米粥就做好了。

三、枸杞的功效与作用

枸杞子可以提高身体的免疫能力，起到防癌抗癌的效果，同时帮助养肝养目，改善用眼问题。虽然枸杞功效很多，但是其实枸杞子不适合体热的人食用，对于在腹泻或者发烧的人也不适合。