你了解过半枝莲吗，半枝莲又叫做韩信草，夏季的时候是采摘的最热季节。半枝莲不仅有观赏价值，还可以当做药来食用。半枝莲的营养价值和食用方法有什么，我们下面就来看看。

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半枝莲的营养价值和食用方法 

一、半枝莲抑菌祛痰

半枝莲可以抑菌祛痰，通常影响我们身体健康的菌群例如葡萄球菌，流感球菌，大肠杆菌，半枝莲都能对症下药，起到抑制抵抗的作用。同时半枝莲还可以祛痰，缓解痰咳不止的现象。

二、半枝莲抑制肿瘤

半枝莲的医药价值以及被广泛运用，半枝莲的提取物被用来抑制白血病细胞，而且效果卓著。同时半枝莲对于肿瘤的抑制作用也很好。

三、半枝莲清热解毒

半枝莲除了内服的作用外，还可以清热解毒，针对疮痈肿毒有驱赶消除作用，疮痈肿毒外敷也可以消肿祛瘀，是一种很多用途的药材。

四、半枝莲的食用方法

半枝莲很适合炖汤喝，半枝莲搭配墨鱼一起煲汤，每隔几月吃上一次，可以提高机体防癌抗癌能力，有咽喉肿痛，鼻塞耳鸣等问题也能够很好的加以治疗调整。半枝莲和鲫鱼汤一起熬汤和，可以清热败火，美容养颜，女性朋友多吃能够滋养皮肤。